الإشعاعات المؤينة وحفظ الغذاء من الحشرات

يتناول هذا الكتاب بأسلوب منهجي عمليات حفظ الأغذية بالأشعة المؤينة في مواجهة الحشرات، وهو مكوّن من تسعة فصول عن الإشعاعات الذرية وحفظ الغذاء من الحشرات والحجر الزراعي وقبول التشعيع وحظر التبخير وتأثير الإشعاعات المؤينة على الحشرات وتأثيراتها الوراثية واللاّوراثية في التطبيق وتباين تأثير الإشعاع في أدوار نمو الحشرة ودور الجنس ومراحل النمو في تأثير الأشعة المؤينة والخصائص العامة لحفظ الغذاء من الحشرات بالأشعة المؤينة والإنسان والغذاء في العصر الحديث ودور الدعم المالي والإعانات الحكومية في استخدام الإشعاعات المؤينة .