الحفاظ على الحبوب ومشتقاتها بالإشعاعات المؤينة

يتناول المؤلف في الكتاب استخدام المبيدات لمكافحة حشرات التخزين واستخدام الأشعة المؤينة كبديل للمعالجات الكيميائية وتأثير الأشعة المؤينة على حشرات التخزين ومكافحة تلك الحشرات بالطرق المركبة ومزايا استعمال الأشعة وأهميتها وتأثيرها على الميكروبات والفطريات التي تصيب الحبوب المخزونة وتأثير الأشعة المؤينة على منتجات الحبوب ووحدات التشعيع المستخدمة لمعالجتها والمحطات النموذجية للتشعيع المستخدمة في الدول المتقدمة والجدوى الإقتصادية لتشعيع الحبوب وسلامة الأغذية المعالجة بالإشعاع ودليل تشعيع الحبوب ومنتجاتها.